静岡県に32店舗を構える『炭火焼レストランさわやか』
今では静岡県のみならず全国区でも人気なので、一度は耳にしたことがある方も多いのではないでしょうか？
静岡県内にしか店舗がないので、地元だけでなく県外からもたくさんの人が訪れて、ランチの時間には平日でも行列を作るほどの人気っぷりなんです。
そこで今回は『炭火焼レストランさわやかのハンバーグの予約や持ち帰りはできる？』と題して、待ち時間やおすすめメニューについてもお伝えしていきますね！
炭火焼レストラン『さわやか』は予約できる？
炭火焼レストラン『さわやか』は電話やインターネットで予約することはできません。
しかし、店頭に行くと発券機で順番待ちの番号券が発券されるので、その順番の頃に店舗に戻ってくればいいシステムになっています。
番号券に書かれてあるQRコードを読み取ると、だいたいの待ち時間とあと何組待ちかも表示されますよ。
順番が近づいてくるとお知らせしてくれる機能もあるんですよ！
近くで買い物くらいであればできるので、ずっと店舗で待ち続けるよりは、時間を有効利用できますね。
ただし、自分の番号になって呼び出された時に不在だったら、キャンセル扱いになりますので、自分の順番の少し前には店舗に戻っておくようにしましょう。
炭火焼レストラン『さわやか』のハンバーグは持ち帰りできる？
炭火焼レストラン『さわやか』のハンバーグは作り立てをその場で味わってもらうことにこだわっているので、持ち帰りができません。
また、残念なことにネット通販でも売っていないのでお取り寄せもできないので、どうしても食べたいのであれば、静岡県まで行かないといけないんですよね。
『さわやか』は静岡県内に32店舗ありますので、旅行や出張の機会がある方は、ぜひ計画をたててみてくださいね。
炭火焼レストラン『さわやか』の待ち時間はどのくらい？
『さわやか』は、ランチやディナーの時間は、待ち時間なく入店できることはほぼありません。
1時間待ちくらいはザラにあると考えておいた方がいいでしょう。
店舗に行って、さきほどの予約発券システムを使うことになります。
ホームページに各店舗の待ち時間状況が書かれてあるので、目安にしていくといいですね。
開店直後や、ランチの終わった15時以降、オーダーストップ直前あたりだと比較的空いていますが、オーダーストップ時間前でも受付が終了している場合がありますので、注意してくださいね。
- 営業時間 11:00～23:00（オーダーストップ22:30）※新静岡セノバ店除く
- ランチ 11:00～15:00（日祝日除く）
- 発券開始 10:00～
炭火焼レストラン『さわやか』のおすすめメニューは？
『げんこつハンバーグ』が一番人気！
ここでの名物メニューは何と言っても『げんこつハンバーグ』！
牛肉を１００％使用した肉汁たっぷりのハンバーグです。
通常のハンバーグを想像する方も多いと思いますが、げんこつハンバーグを注文するとコロコロとした俵のような形で出てきます。
それを店員さんが目の前で縦半分に切ってくれて切った表面を鉄板にギュウ〜っと押し付けます。
これで焼き加減まで調節してくれるというなんとも贅沢なハンバーグなんですよ。
『げんこつハンバーグ』は250ｇあるのですが、多すぎて食べれないという女性の方などには、ちょっと小さめ200ｇの『おにぎりハンバーグ』がおすすめです。
『げんこつハンバーグ』と『おにぎりハンバーグ』の違いはグラム数だけで、焼き方などは同じです。
仕上げに『デミグラスソース』か『オニオンオンソース』をかけてもらって完成です。
このソース、普通だったらデミグラスを頼みがちですが、地元の方のほとんどが『オニオンソース』を選ぶことでも有名なんです。
『さわやか』の濃厚なオニオンソースは、ハンバーグとの相性が抜群で他では味わえないあっさり感がとても人気なんですよね。
ハンバーグは、奥の厨房で炭火で焼いているため、外側のお肉はしっかりと焼けているのに中身は肉汁が流れ出るほどジューシーなんですよ。
ミディアムレアかレアのどちらかを自分で選ぶことができるのも他のハンバーグ屋さんとは違った魅力です。
「さわやかのハンバーグはまずい？」なんて声も聞かれますが、それはたぶんレアなハンバーグが苦手な方なんだと思います。
でも、そういう方は事前に伝えておくと、厨房でしっかり焼いたものを提供してくれますよ。
デザートも絶品！
『さわやか』が人気の理由はハンバーグが美味しいのももちろんですが、個人的には期間限定のスイーツもおすすめです。
毎シーズンごとに、その時期旬の果物を使ったデザートが展開されているのですが、いちごやぶどう・りんご・メロンなど、とにかくバリエーションも多くどの時期に来店しても美味しいデザートが食べられるのも魅力の一つなんですよ。
果実がたっぷりとのっているので、さらに満足感を味わうことができます。
『さわやか』のハンバーグはボリュームがあるのでお腹がいっぱいかも知れませんが、スイーツは別腹ですよね！
炭火焼レストラン『さわやか』は芸能人が多数来店！
この『炭火焼レストランさわやか』ですが、「静岡に来たら必ず食べる！」と公言している有名芸能人もたくさんいるんですよ。
近くにライブなどができる大きなアリーナがある店舗では、ミュージシャンの方がライブの前や後に来店しているという話をよく聞きます。
私は音楽が大好きで、静岡県内で行われるライブなどはよく行くのですが、MC中にかなりの確率で『さわやか』の話題が出るのでご当地グルメとしては人気なようですね。
全国ネットで静岡ロケをしている番組でピックアップされることも多いですし、テレビでドラマの番宣に来ている俳優さんも来店しているようなので、私はお店に行くといつも誰かいないか探してしまうようになりました。
この人気は、磐田市出身の女優長澤まさみさんがテレビ番組でさわやかのハンバーグ好きを公言したり、浜松出身のももクロの百田夏菜子さんがよく来店したりしていることから始まり、どんどん広がっていったようです。
さいごに
今回は『炭火焼レストランさわやかのハンバーグの予約や持ち帰りはできる？』と題してお送りしましたが、いかがだったでしょうか？
炭火焼レストラン『さわやか』は持ち帰りやお取り寄せができず、静岡県内のみでしか食べることができないという理由やテレビなどでの放送で、どんどん知名度が上がっています。
地元民としてはどのハンバーグ屋さんよりも美味しいと自信を持って言える味わいなので、静岡県に来た際にはぜひ味わってみていただきたいです。
定期的に開催される「げんこつおにぎりフェア」というちょっとだけ金額が安くなる期間がありますので、その時期に来店できたらラッキーですね！